amami-inetでは奄美大島・喜界島・徳之島・沖永良部島・与論島の各島々でのニュース・文化・観光・特産品などの総合案内
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| 自社動画ＴＶサイトは台風などの停電により、時々つながらないことがあります。 ご了解下さい。 | |||||||
| 奄美も大分寒くなってきましたが、でも昼は、暖かいです。一度と言わず何度でもおいでください。お待ちしています！！ | |||
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2009年７月２２日奄美大島で起こる３００年に一度の奇跡 皆 既 日 食  是非、御覧下さい！ ※ 募 集 ※ ボランティアスタッフ 皆既日食を見たことがありますか？ この１００年間で世界で一番長い宇宙の神秘が今年、４６年ぶりに日本（奄美大島）で体験できるのです。 太陽－月－地球が 一直線になる日 それは ２００９年７月２２日 １０時５４分 当ａｍａｍｉ－ｉｎｅｔでは、奄美市笠利町において開催される 「ECLIPSE2009～奄美皆既日食音楽祭」に出店（飲食店）をするに当り、ボランティアスタッフのを募集しています。 ■期間 ７月１６日から２４日 ■場所 奄美大島 明神崎リゾート ■条件 ・1日10時間労働(夜間を含む）で、期間中働ける方 ・健康に問題が無く、長期間の屋外生活へ適応出来る方 ・現地までの交通費は各自で手配・負担頂きます。 ■待遇 ・食事付き ・音楽祭入場料の免除（当日券4万円） ・宿泊は会場内店舗休憩テントとなります。各自寝具をご持参ください。 ※経験・資格により別途相談の上、待遇を決めます。 ■応募方法 ①最初にメールにてご連絡下さい info@amami-inet.com 折り返し送付先住所のご連絡を差し上げます ②履歴書（写真を貼ってください）に、メールアドレス(PC)を添えてご郵送ください。（〆切り：6月15日必着） 折り返しご連絡いたします。 音楽祭の詳細につきましては http://www.totalsolareclipsefestival.jp/ を御覧下さい。 宇宙の神秘を一緒に堪能しましょう |
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○幻の奄美鶏飯が販売開始 「平成天皇陛下ご夫妻」がお召し上がり絶賛した「幻の奄美鶏飯」を忠実に再現 昭和43年 当時皇太子ご夫妻（現平成天皇陛下ご夫妻）が御来島のおり、鶏飯料理をお召し上がり絶賛いたしました。 その当時の鶏飯料理を再現出来ないかと思い、『天皇御献上』の味をもう一度再現しようと当時の皇太子ご夫妻に鶏飯料理を献上された第一人者の方に味、作り方のご指導を受け賜わりそして、主材料の一つである鶏は鶏飯発祥の地、笠利の山で完全自然放し飼いの鶏を使用する事ににより昔の本物の「幻の奄美鶏飯」を再現出来ました。 是非この本物の幻と言われる鶏飯を是非ご賞味下さいませ。 お求めはこちらをクリック  農林水産省アンケートで、「食べてみたい、食べさせ てみたいふるさとの味」全国郷土料理、人気投票１６５０品の内、 堂々の第２位の奄美鶏飯 鶏飯料理は、現在の奄美市笠利町の郷土料理として 古くから伝承され約４００年前の１６１３年（慶長１８年） 奄美大島は琉球王朝から薩摩の支配下になったが、 この時奄美大島に初めて代官が来島、その奉行所が 笠利町におかれその接待料理として出したところ大変 喜ばれ、別名笠利鶏飯は殿様料理としていわれるよう になり、その後南下して奄美大島全体にひろがった。 又笠利地方では、その昔から富豪の家では年の祝い や結婚祝い 法要等には、鶏飯を作りお客様の接待をしていた。その当時の鶏飯料理は、炊き込みご飯にスープをかけていたものを、戦後現代風にアレンジされ、今現在島内で食される人気の鶏飯になったそうです。 ★ 鶏飯のおいし召し上がり方 1、まず、ご飯を丼または茶碗に軽く（六文目位）よそいます。 2、ご飯の上にお好きな具（備え付けの具）を自然解凍又は、レンジ解凍してのせます。 3、あたためたスープをたっぷりかけます。 4、具とご飯を軽く混ぜながらスープと一緒にたべます。 是非、奄美鶏飯をご賞味下さいませ 幻の奄美鶏飯のお求めはこちらをクリック ○奄美元気農園からのお知らせ！ 矮性（わいせい）フルーツパパイヤ苗の販売です。 苗の高さは地面から約３０～４０センチ位になります。
この1本でご自分のお部屋で実が付いて楽しくて美味しく収穫を楽しむ事が出来ます！ さらに樹上完熟で食するという大きな喜びを手に入れることが出来ます。 大玉種と中玉種の２種類準備致しました。
大玉種は果肉の橙赤色で食欲をそそり糖度も１４度近くまで上がる大変美味しいフルーツ野菜パパイヤです。（野菜・果物兼用品種）
１株からの収穫量は約60kgで、鉢植え栽培でも育てやすい品種です。 中玉種は果肉の橙紅色で、これも食欲をそそる糖度が１２度近くまで上がる大変美味しいフルーツ野菜パパイヤです。（野菜・果物兼用品種） １株からの収穫量は約33kgで、こちらも鉢植え栽培で育てやすい品種です。   大玉種はこちらをクリック 中玉種はこちらをクリック 送料は 全国一律１，０００円（25ｋｇまで） ○奄美プラム 販売開始 今年も「奄美プラム」の季節がやってきました。 「奄美プラム」が売り切れる前にどうぞお早めに御注文ください。   奄美プラム Ｌサイズ3ｋｇ ２Ｌサイズ3ｋｇ お求めは青い文字をクリックしてください 送料は 全国一律１，０００円（25ｋｇまで） ○奄美産もずくの販売！ 奄美もずくは、亜熱帯地方北限の低水温、北風、速い潮の流れを利用した「浮き流し方式」という奄美大島特有の方法で養殖されるため、繊維の凝縮したもずくができます。そのため、非常に腰が強く、歯ごたえが良いのが特徴です。 また、繊維の詰まった奄美産のもずくは、酸化しにくいので、高温で煮炊きしても崩れることがほとんどなく、食材としての利用範囲が多様です。 奄美もずくは下記の機能があると言われています。 ※ガンを予防し、ガン細胞だけを消滅 ※ダイオキシンを吸着して排出する作用 ※大腸菌O-157抗菌作用 ※肥満・糖尿病予防 ※動脈硬化を予防 ※ビロリ菌から胃を守る ※むくみをなくす“ぬるぬる”食物繊維のアルギン酸は、むくみの原因である体内の塩分（ナトリウム）と結 合して一緒に体外へ排出します。      生もずく 塩もずく500ｇ 塩もずく1ｋｇ ギフトＡ ギフトＢ お求めは写真をクリックすると詳細ページへ！ ○奄美薬草茶販売開始 奄美大島は薬草の宝庫です。 その豊富な薬草から作られた健康補助食品です。 様々な症状にお悩みの方は一度お試し下さい。 全２８種類有ります。       お求めはこちらから ○うこんきびすの販売 平成19年2月12日午後4時から、ＴＢＳ系列の番組にて奄美ヘルシーネットワーク社の『うこんきびす』が取り上げられました。 島のよさや、キビ酢のよさをタレントの熊田曜子さんが取材に来ました。       当サイトでも販売いたしております。お目当ての商品の写真をクリック |
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少し硬い状態で、カブリつくと甘酸っぱく、甘酸っぱいのが苦手な方は、ジュクジュクとやわらかくなった状態で食べると酸っぱさが抜けて食べやすいです。
※発売開始いたします
発送は５月下旬より発送予定です
鹿児島大学農学部の調査によって２００４年に奄美プラムが持つ機能性食品としての価値が発表されました。
奄美プラムは疲労回復に強い効果あり、白血病細胞HL-60の細胞増殖を抑制し、その他がん細胞の増殖も抑制したそうです。
奄美プラムは疲労回復とガン予防効果を持ち、他に、目の疲れ・活性酸素の生成を抑え血液をきれいにする作用もあります。体にとてもやさしいくだものなのです。今後、機能性食品として有効利用が期待されるという事です。
奄美プラムのポリフェノール類（代表はアントシアニン）含有量は、IndianBileberry（ブルーベリー）の１．５倍です。（調査では色素100グラムに対して75.8ミリグラムを含んでいます）アントシアニンを豊富に含むということはブルーベリー同様に、目の疲れにも大変良いということです。
成分：アントシアニン・ペクチン・鉄・カルシウム・カリウム
※アントシアニンは、ブルーベリーなどに含まれる紫色の色素